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| 技炫青春 能創(chuàng)未來——學(xué)院成功舉辦2024年全區(qū)葡萄酒品鑒與侍酒服務(wù)賽項(xiàng) |
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| 發(fā)表時(shí)間:
2024-04-02
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2024-04-02 08:34:00
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3月28日-29日,2024年“中銀杯”全區(qū)職業(yè)院校技能大賽(高職組)葡萄酒品鑒與侍酒服務(wù)賽項(xiàng)在寧夏葡萄酒與防沙治沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院成功舉辦。
本賽項(xiàng)共有來自全區(qū)釀酒技術(shù)、葡萄酒文化與營銷、旅游管理、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營、烹飪工藝與營養(yǎng)等相關(guān)專業(yè)11支代表隊(duì)的22名選手同臺(tái)競技。本次葡萄酒品鑒與侍酒服務(wù)賽項(xiàng)由綜合知識(shí)測試、葡萄酒品鑒、葡萄酒侍酒服務(wù)三大模塊，綜合知識(shí)測試、葡萄酒鑒賞、味覺測試、嗅覺測試、葡萄酒侍酒五個(gè)子項(xiàng)目組成。整個(gè)賽項(xiàng)對(duì)接葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈職業(yè)崗位技能需求，從專業(yè)知識(shí)體系、葡萄酒品鑒技能、侍酒服務(wù)技能、學(xué)生綜合素質(zhì)等多個(gè)維度全面考察參賽選手的葡萄酒品鑒和侍酒服務(wù)專業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)技能。
3月28日早晨，賽項(xiàng)競賽執(zhí)委會(huì)在完成賽前說明會(huì)后，比賽正式拉開了大幕。比賽過程中,參賽選手們不斷挑戰(zhàn)自我,展現(xiàn)了良好的職業(yè)素養(yǎng)和熟練的專業(yè)技能，獲得了裁判團(tuán)的一致好評(píng)。
本賽項(xiàng)充分展示了葡萄與葡萄酒專業(yè)群內(nèi)釀酒技術(shù)、旅游管理、葡萄酒文化與營銷等專業(yè)教育教學(xué)成果及師生良好的精神面貌,達(dá)到了“以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促改、以賽促建”的目的。學(xué)院將以此次技能大賽為契機(jī)，積極探索葡萄酒產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)模式，為更好培養(yǎng)服務(wù)自治區(qū)“六新六特六優(yōu)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展高素質(zhì)技術(shù)技能人才貢獻(xiàn)力量。（葡萄酒工程技術(shù)系） |
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